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比起嫩豆腐，傳統豆腐多了一股無可取代的豆香，
油炸後也較不容易破損，紅燒豆腐的家常滋味，非常下飯~♫
 
預備食材:
傳統豆腐 1塊
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1.所有材料

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2.起油鍋蒜末爆香→加入豬肉絲炒香

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3.傳統豆腐油炸至金黃色

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4.油炸好備用

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5.鍋內加入油炸豆腐→龜甲萬甘醇醬油

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6.加入水→悶煮至收汁為止

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7.燴入蔥段/紅黃甜椒→炒數下即可

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8.完成

訣竅提示:

 使用傳統豆腐比較香也比較好吃油炸後不容易破損

 

 

 

    



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豬肉絲 適量
蔥段 1根
蒜末 適量
黃甜椒 1/4顆
紅甜椒 1/4顆
 
調味料:
龜甲萬甘醇醬油 4大匙
水 200cc
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