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天氣好冷喔~~來一碗熱呼呼的藥膳土魠
給家人保暖一下也能藥補身子
冬天的季節也是土魠盛產的季節喔
 
Clip

食材: 

  •  
    • 新鮮土魠 1尾
    • 中藥 1份
    • 米酒 適量
    • 水 適量
    調味料
    • 鹽巴 少許
 

作法

 

新鮮土魠洗淨

1.新鮮土魠洗淨

煮水汆燙→撈起洗淨 

2.煮水汆燙→撈起洗淨

 

中藥材(藥燉土魠) 

3.中藥材(藥燉土魠)

 

取適量的水放入中藥→米酒→再放入土魠在瓦斯爐煮開後→轉放入電鍋燉煮

4.取適量的水放入中藥→米酒→

再放入土魠在瓦斯爐煮開後→轉放入電鍋燉煮

 

燉煮時間:外鍋水(量米杯2杯)量即可

5.燉煮時間:外鍋水(量米杯2杯)量即可

 

完成

 6.完成  

小撇步

1.燉煮時可以加入米酒一起燉煮,燉煮好要品嘗也可以再加入少許米酒提味
2.可以汆燙麵線同時食用味道更佳



 

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