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能當蔬菜也能當水果ㄉ甜彩椒 紅甜椒主要含有豐富的椒紅素,它就跟蕃茄所含的茄洪素,以及紅蘿蔔所含β胡蘿蔔素一般,乃具有抗氧化作用的物質,能夠防止身體的「生鏽」,並且使體內的細胞活性化。 更含有豐富地鐵、鎂、鉀以及鈣,對於消除便秘非常有幫助。 甜椒盛產期間最值得品嚐 清涼爽口ㄉ吃法
食材:
1清洗乾淨後切成1cm後ㄉ寬度放置碗公中在灑上適量ㄉ話梅粉後即能品嚐清脆甘甜ㄉ原味
要食用時才現做現吃 以免果肉遇到鹽分時軟化沒口感
小吟愛做菜-料理手扎
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