ღ小吟愛做菜ღ 墨西哥牛肉起司捲

簡單營養又衛生的早餐,只要家人早起20分鐘再花點心思就能做出愛心早餐。

早餐是一天營養的開始,「墨西哥牛肉起司捲」
內容豐富有香酥蔥抓餅+蔬果/鮮奶的搭配已經是營養均勻,

再加上「芝司樂高鈣鳳梨口味起司」鹹香濃郁的奶香味加持香氣、口感、營養更加完美。

Clip 
食材:
  • 芝司樂起司片(鳳梨口味) 1片
  • 蔥抓餅皮 1片
  • 牛肉 1片
  • 雞蛋 1粒
  • 小黃瓜 1條
  • 黑胡椒醬 適量
  • 胡椒鹽 適量
  • 鮮奶 1杯
  • 西瓜 3片
  • 聖女小番茄 4粒
  • 胡椒鹽 適量
 作法:
請先購買一包芝司樂起司片(鳳梨口味),取1片備用。
1.請先購買一包芝司樂起司片(鳳梨口味),取1片備用。
小黃瓜洗淨切約6公分的長度,準備鍋子裝入水煮開後放入少許的鹽巴,將沏好的放入水中煮約1分鐘撈起放入冷開水中冷卻備用。
2.小黃瓜洗淨切約6公分的長度,
準備鍋子裝入水煮開後放入少許的鹽巴,
將沏好的放入水中煮約1分鐘撈起放入冷開水中冷卻備用。
雞蛋外殼洗淨後將雞蛋打至碗中均勻打散。
3.雞蛋外殼洗淨後將雞蛋打至碗中均勻打散。

起油鍋倒入蛋液用筷子攪拌的炒成鬆蛋炒熟後備用。

4.起油鍋倒入蛋液用筷子攪拌的炒成鬆蛋炒熟後備用。

取一個小碗公倒入黑胡椒醬後加入牛肉片醃製1-2小時。 

5.取一個小碗公倒入黑胡椒醬後加入牛肉片醃製1-2小時。

起一個油鍋將牛肉乾煎至熟後熄火後備用。

6.起一個油鍋將牛肉乾煎至熟後熄火後備用。

起油鍋將蔥抓餅煎至金黃色後酥皮打鬆放置盤中。

7.起油鍋將蔥抓餅煎至金黃色後酥皮打鬆放置盤中。

盤中擺上蔥抓餅皮排上鬆蛋,在排上小黃瓜條最後放上牛肉,傻上胡椒鹽捲起後沏4-5段。

8.盤中擺上蔥抓餅皮排上鬆蛋,在排上小黃瓜條最後放上牛肉,傻上胡椒鹽捲起後沏4-5段。

將墨西哥牛肉起司捲上方放上1 片芝司樂起司片(鳳梨口味),用小烤箱烤3-5分鐘即可。

9.將墨西哥牛肉起司捲上方放上1 片芝司樂起司片(鳳梨口味),用小烤箱烤3-5分鐘即可。

烘烤中的墨西哥牛肉起司捲,起司已溶化成金黃色。

10.烘烤中的墨西哥牛肉起司捲,起司已溶化成金黃色。

最後擺盤→先放上主菜「墨西哥牛肉起司捲」,再把上西瓜3片→聖女小番茄4粒→最後擺上1 杯鮮奶即可。

11.最後擺盤→先放上主菜「墨西哥牛肉起司捲」,

再把上西瓜3片→聖女小番茄4粒→最後擺上1 杯鮮奶即可。

 
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