ღ小吟愛做菜ღ海鮮馬鈴薯餅

海鮮馬鈴薯餅~好吃的沒話說
可愛的小兒子直說~媽ㄚ...只有煎一盤喔~*(^_^)*

海鮮搭配蔬菜烹調而成的煎餅
不但有海的味道&蔬菜的鮮甜
當家人的點心或主菜都是營養豐富的組合

食材:

透抽  1隻(取頭部腳)
新鮮蝦仁  6隻
馬鈴薯  1顆
玉米粒  3-5大匙
紅蘿蔔丁  適量
雞蛋  1顆

調味料:

鹽巴  適量
 

作法

所有食材:先將馬鈴薯去皮/洗淨/刨成絲→紅蘿蔔洗淨切丁→透抽取頭部腳洗淨切丁狀→蝦仁洗淨切小丁→放入碗公中

1.所有食材:先將馬鈴薯去皮/洗淨/刨成絲→

紅蘿蔔洗淨切丁→透抽取頭部腳洗淨切丁狀→

蝦仁洗淨切小丁→放入碗公中   

所有切割材料加入玉米粒與雞蛋→再加入適量鹽巴充分攪拌均勻

2.所有切割材料加入玉米粒與雞蛋→再加入適量鹽巴充分攪拌均勻   

取一只平底鍋→起油鍋→倒入食材→用湯匙將食材平均鋪平→煎至2面金黃色即可(以小文火慢煎至熟)

3.取一只平底鍋→起油鍋→倒入食材→用湯匙將食材平均鋪平

→煎至2面金黃色即可(以小文火慢煎至熟)   

完成後整片夾來食用或是切塊狀即可

4.完成後整片夾來食用或是切塊狀即可   

 

透抽(2)

5.透抽(2)   

我今天增加了高麗菜一樣可以煎得很漂亮....一定要小火慢煎,不要煎太薄大約要有0.8公分厚度(蓋上鍋蓋)

6.我今天增加了高麗菜一樣可以煎得很漂亮....

一定要小火慢煎,不要煎太薄大約要有0.8公分厚度(蓋上鍋蓋)

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