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泰式鮮蝦蔬果涼拌菜
這麼酷熱的夏天午餐
來一道清爽的涼拌蔬果
『泰式鮮蝦蔬果涼拌菜』
絕對養身清脆又清爽
來一道清爽的涼拌蔬果
『泰式鮮蝦蔬果涼拌菜』
絕對養身清脆又清爽
食材:
- 新鮮草蝦7隻
- 水梨 1/2顆
- 馬鈴薯 1顆
- 綠花椰菜 適量
- 洋蔥 1/2顆
- 小玉米 5小條
- 鴻喜菇 少許
- 紅甜椒 1/4顆
- 黃甜椒 1/4顆
調 味 料
- 檸檬 1/2顆
- 泰式甜辣醬 適量
(1)所有食材→洗淨→去皮→切割。
(2)水梨/馬鈴薯沏波浪斜刀+綠花椰菜切適當大小
+紅黃甜椒沏斜片+小玉米切小段+檸檬沏薄片後再沏4等份。
洋蔥切絲後泡冰水放置冰箱冷藏(約4小時)去辛辣味。
鮮蝦去殼汆燙
將所有材料放入大碗公中，倒入泰式甜辣醬用湯匙攪拌均勻即可
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