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中卷..蕃茄醬&蒜頭、芝麻、蔬果
所調配出來的一道年菜料理
茄醬不管是在中式料理、美式速食或是義大利料理等都可搭配佐味
紅色味道微酸甜鹹香濃的蕃茄味
搭配肉類或是海鮮,都有神奇的開胃效果
今天呈現的料理是『茄彩蛋香鑲中卷』
不僅有海的鮮甜更有蕃茄的香濃味
蕃茄紅嫩的色澤也提升了這道料理的視覺美食
所調配出來的一道年菜料理
茄醬不管是在中式料理、美式速食或是義大利料理等都可搭配佐味
紅色味道微酸甜鹹香濃的蕃茄味
搭配肉類或是海鮮,都有神奇的開胃效果
今天呈現的料理是『茄彩蛋香鑲中卷』
不僅有海的鮮甜更有蕃茄的香濃味
蕃茄紅嫩的色澤也提升了這道料理的視覺美食
食材:
四季豆 約3根
食材封口:
調味醬:
作法:
1.食材中卷/鹹鴨蛋/四季豆/黃甜椒/紅甜椒
2.將四季豆/黃甜椒/紅甜椒切丁→鹹鴨蛋去殼搗成泥
3.食材攪拌均勻
4.中捲洗淨→將食材罐入中卷中→填充飽滿→牙籤封口
5.填充完成
6.電鍋蒸熟→內鍋水(量米杯1 杯量)
7.調味醬Heinz亨氏番茄醬調味/白芝麻/蒜頭
8.Heinz亨氏番茄醬調味+冷開水+果糖+蒜末一起攪拌均勻
9.淋上Heinz亨氏番茄醬調味/灑上白芝麻,
黃金色澤美味更加分,視覺漂亮、味覺酸酸甜甜更是開胃
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