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在之前我還沒試過綠咖哩，
一般市面常見的都是台式咖哩/日式咖哩2種，
但泰式料理偶而會吃家人也很喜歡。
穀盛綠咖哩一打開內包裝就聞到濃濃的南洋風味，香茅味很濃很香。
咖哩料理不管是燉/煮/燴都相當好吃，這道料理我是用淋綠咖哩汁，
酥脆的雞排加上香濃的椰香咖哩味道十足。
食材:
穀盛綠咖哩 1塊
雞排 1片
洋蔥丁 1/4顆
馬零薯丁 1/4顆
南瓜丁 適量
椰奶 100cc
水 250cc
裝飾食材:
綠花椰 適量
小蕃茄 3顆
九層塔 1朵
作法:
1.穀盛綠咖哩/椰奶
2.綠花椰/小蕃茄汆燙備用
3.將雞排先油炸好擺盤備用
4.起油鍋加入奶油→洋蔥炒香加入馬鈴薯/南瓜丁
煮爛再用果汁機打成泥狀→倒入鍋中後
再加入穀盛綠咖哩/椰奶/水煮溶化即可
5.穀盛綠咖哩醬汁淋在雞排上方即可
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