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ღ小吟愛做菜ღ人蔘豬心湯

訪間流傳吃豬心臟補心臟
那你的認為呢!!~
藥膳~人蔘豬心湯
就一起來補補吧!!

豬心 : 補益血液 養氣安神
人參 : 大補元氣 補肺 益脾 生津 安神
中醫還說 人參豬心湯 可以改善長期性心悸

食材:

 

豬心1顆
人蔘鬚1小把
紅棗乾10顆
枸杞子適量

 

調味料:

米酒100cc
雞湯塊1/4小塊
 

作法:

1.先準備好所需材料ˊ豬心切半清除血塊ˊ確實處理乾淨 2.豬心切片後汆燙一下     

1.先準備好所需材料ˊ豬心切半清除血塊確實處理乾淨

2.豬心切片後汆燙一下   

取節能省碳鍋→內鍋放入1./2.的材料→煮開後移至悶鍋 1.處理乾淨的豬心和酌量的水 2.人蔘鬚/紅棗乾/枸杞子/米酒/雞湯塊 3.水開後撈起雜質泡沫

2.取節能省碳鍋→內鍋放入1./2.的材料→煮開後移至悶鍋

1.處理乾淨的豬心和酌量的水

2.人蔘鬚/紅棗乾/枸杞子/米酒/雞湯塊

3.水開後撈起雜質泡沫   

將節能鍋底部墊片燒紅→移至外鍋內→悶煮時間約30-50分鐘即可

3.將節能鍋底部墊片燒紅→移至外鍋內→

悶煮時間約30-50分鐘即可   

 
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