不是烤的也不是炸的而是蜜糖地瓜喔!!加了麥芽糖慢慢煮的蜜糖地瓜時間花費雖然很長也要不斷薑糖汁澆淋在地瓜上但..熬煮時滿屋子的香氣就夠誘惑食慾了更別說吃的時候那種滿足感 作法 小地瓜→洗乾淨(去皮、不去皮都可以) 將洗乾淨的地瓜跟麥芽糖放入炒鍋中 以最小的火慢慢熬煮 熬煮約表皮有些縮皮→換成貼壁的方式排列→ 用中間的蜜糖不斷的澆淋在地瓜上→直到自己要的Q度即可 熬煮到最後蜜糖汁會越來越多 完成