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白白胖胖的綠豆芽~跟市場販售一樣喔~~
菜價貴的時候 不妨在家自己DIY發綠豆芽菜 ~~
『綠豆芽』又長大了~~~(^0^)
『綠豆芽』被關在陰暗的鍋子裡 一樣長的白白嫩嫩又漂亮 ~~
圖片為第5天的綠豆芽
預備食材:
綠豆 250g
水 適量
1.將綠豆洗淨(一次大約量米杯1杯量)→取一個有鍋蓋的鍋子
(要沒油污的乾淨鍋子)→放入綠豆→加入適量的水
(水不許蓋過綠豆)第一天泡水一晚上(第2天開始只要早晚噴水)
2.每天大約灑水或用噴水方式早晚各一次→噴完水
大約等待2分鐘後將水濾掉→馬上蓋上鍋蓋隔絕光線
※發芽期間不許用手或任何東西去撥動
3.大約5-7天左右完成
4.發芽完成將綠豆芽倒入乾淨水中洗乾淨
(綠豆殼會自動脫離浮在水面)
5.完成白白胖胖的綠豆芽~跟市場販售一樣喔
訣竅提示※1.加入適量的水(水不許蓋過綠豆)第一天泡水一晚上(第2天開始只要早晚噴水)2分鐘後水要濾掉
※2.綠豆發芽期間不可以泡在水中以免發臭
※3.鍋蓋稍微打開一小縫 讓水可以流出來就可以
※2.綠豆發芽期間不可以泡在水中以免發臭
※3.鍋蓋稍微打開一小縫 讓水可以流出來就可以
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