ღ小吟愛做菜ღ清拌蒜味扁豆

不加一滴食用油
清爽不油膩完全零負擔
就是這麼簡單清淡又爽口
這道菜完全符合3低2高又清爽

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食材:

  • 扁豆 半斤
  • 蒜頭 2粒
  • 辣椒 適量
  • 椒鹽粉 適量
  • 鹽 少許
 

作法:

1先將豆子去頭尾蒂頭後洗淨沏斜刀,蒜頭沏成末辣椒沏絲備用

 

煮一鍋熱水將豆子倒入水開後約煮3分鐘撈起至陶磁碗中

2.煮一鍋熱水將豆子倒入水開後約煮3分鐘撈起至陶磁碗中

將蒜末/辣椒絲/椒鹽粉/鹽和扁豆充份攪拌均勻即可裝入盤中

3.將蒜末/辣椒絲/椒鹽粉/鹽和扁豆充份攪拌均勻即可裝入盤中

 小撇步

清爽不油膩冰冰涼涼的也好吃

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