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章魚小丸子是老少小都喜歡的零嘴小吃
遍佈台灣傳統夜市小吃與觀光景點小吃區
香濃的起司加上新鮮的小章魚味道更極佳
「香濃起司章魚小丸子」~~~
突破傳統添加了芝司樂高鈣原味起司
起司補充牛奶的鈣質入口鹹香濃郁的奶香味
和豐富的食材且健康也更加分
食材:
麵糊部分:
調味料/刷醬:
作法:
1.請先購買一包原味芝司樂起司，取8片備用。
2.芝司樂高鈣原味起司沏小丁、章魚洗淨切小塊、
高麗菜/洋蔥切小丁、玉米粒備好備用。
3.將低筋麵粉、太白粉放入容器中，
加入水拌勻再加入所有調味料與雞蛋打散拌勻。
4.續加入洋蔥絲、章魚川燙後洗淨切小塊、高麗菜、洋蔥切小丁、
玉米粒的材料拌勻，即為章魚燒麵糊備用。
5.所有材料平均攪拌均勻，即為章魚燒麵糊備用。
6.烤盤塗抹適量沙拉油。
7.烤盤舀入章魚小丸子麵糊
8.用小火煎慢慢翻轉收邊滾圓
9.翻轉後的「香濃起司章魚小丸子」呈現金黃色
10.使用調配好的蜜汁醬
11.最後「香濃起司章魚小丸子」塗上蜜汁醬、擠上美奶滋、
灑上白芝麻與柴魚片就完成「芝司樂高鈣原味起司」
做成的「香濃起司章魚小丸子」。
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