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 ღ小吟愛做菜ღ 金桔醬三層肉

這道三層肉沾金桔醬
是客家人宴客時必備的煮菜之1
美味極佳的吃法你一定要試試
一吃保證你從此愛上這道金桔醬三層肉

Clip 
食材:
  • 豬三層肉 1斤
  • 金桔醬 適量
 作法:
將三層肉洗淨後放入湯鍋中放入淹過三層肉得高度 水開後轉小火約煮30-50分鐘後
1.將三層肉洗淨後放入湯鍋中放入淹過三層肉得高度水開後轉小火約煮30-50分鐘後
夾出至盤中透熱氣
2.夾出至盤中透熱氣
要上桌吃飯時才沏為片狀，小碟子裝入金桔醬即可同時上桌
3.要上桌吃飯時才沏為片狀，小碟子裝入金桔醬即可同時上桌
 

小撇步:

1.煮三層肉的時間依個人口感而定，時間越久肉感越軟
2.金桔醬可吃原味也可以加入蠔油膏

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