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ღ小吟愛做菜ღ 皮蛋排骨粥

使用豬不一樣的肉類
豬瘦肉換成了~豬排骨
還是一樣很好吃
很多人都不知道皮蛋瘦肉粥/皮蛋排骨粥要放薑泥
加入薑泥有提鮮作用味道更正點
這是秘訣喔!!

Clip 
食材:
  • 蓬萊米 2杯
  • 豬排骨 1斤
  • 皮蛋 5-6顆
  • 薑泥 適量
  • 柴魚粉 適量
  • 鹽 少許
  • 水 約1000cc
 作法:
先將排骨洗淨後倒入鍋中加入適量的水約燉煮30分鐘、米洗淨後30分鐘後倒入水開後轉小火煮約30分鐘。
1.先將排骨洗淨後倒入鍋中加入適量的水約燉煮30分鐘、
米洗淨後30分鐘後倒入水開後轉小火煮約30分鐘。
將皮蛋切丁後加入再加入薑泥最後加入柴魚粉與鹽約在煮5-10即可。
2.將皮蛋切丁後加入再加入薑泥
最後加入柴魚粉與鹽約在煮5-10即可。
 

小撇步:

很多人都不知道皮蛋瘦肉粥/皮蛋排骨粥要放薑泥
加入薑泥有提鮮作用味道更正點
這是秘訣喔!!

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