ღ小吟愛做菜ღ 清爽涼拌小黃瓜

清爽翠綠的涼拌小黃瓜
好吃不失原味與營養
冰冰涼涼的很好吃
家中的長者、大人、小孩都喜歡

Clip 
食材:
  • 小黃瓜 5條
  • 辣椒 半條
  • 蒜頭 3-5顆
  • 鹽 少許
  • 香山醋精 適量
  • 砂糖 適量
  • 香油 少許
 作法:

1小黃瓜洗淨去頭尾蒂頭，沏為4段用刀背輕拍數下放入碗公，加 入少許鹽去青約1-2分鐘後倒去鍋中鹽水。

2將沒拍開的小黃瓜用手剝開後加入醋/砂糖/蒜頭末攪拌均勻，最後加入香油攪拌即完成。

 小撇步:

1.不加蒜頭就是素食菜
2.淹製好裝入保鮮盒再放入冰箱可食用1-2天

arrow
arrow
    全站熱搜

    小吟愛做菜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄