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ღ小吟愛做菜ღ蒜炒四瓣豆/四角豆/楊桃豆

秋天ㄉ青菜
或許還有很多人沒吃過這種菜菜
甚至沒看過........這種豆豆
豆豆有很多的名子
有人說是四瓣豆/四角豆
而我們一直都稱它為楊桃豆
外觀四角從蒂頭到尾巴更是有著
~~~美美的花邊ㄋ

 

Clip 

食材

  • 四瓣豆 約半斤
  • 蒜頭 3-5顆
  • 辣椒 半條
  • 豬肉絲 適量
  • 鹽 少許
  • 柴魚粉 適量
 作法

去頭尾結蒂 斜沏約2-3公分寬川燙後撈起備用

1.去頭尾結蒂 斜沏約2-3公分寬川燙後撈起備用

沙拉油+辣椒/蒜片爆香

2.沙拉油+辣椒/蒜片爆香

+肉絲+調味料+適量水(比平常水量多一些) 待水開後倒入豆豆悶煮一下即可上桌品嚐  

3.肉絲+調味料+適量水(比平常水量多一些) 待水開後倒入豆豆悶煮一下即可上桌品嚐

豆子本身ㄉ模樣 遇到它時別忘ㄌ你看過它就是它沒錯喲~^0^

4.豆子本身ㄉ模樣遇到它時別忘ㄌ你看過它就是它沒錯喲~^0^

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